Baking yeast ໃນເຮືອນຄົວແລະອຸດສາຫະກໍາ 4.0

I principi dell’industria 4.0 fra tecnologia, informazione e paura del nuovo

ຂ້າພະເຈົ້າຈື່ໄດ້ໃນເວລາທີ່ອາຍຸເຈັດສິບ, ຍີ່ຫໍ້ທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງຜົງອົບໄດ້ແຈກຢາຍປື້ມສູດຂອງມັນ - ສອງສາມຫນ້າຮູບແບບ A5 ເທິງເຈ້ຍໃບເຫຼື້ອມ, ສີແລະຮູບພາບເຕັມຮູບແບບ - ດ້ວຍການແນະນໍາຜະລິດຕະພັນ, ການນໍາໃຊ້ໃນປະລິມານທີ່ແນະນໍາ, ແລະຫມາຍເຫດຢູ່ໃນແຕ່ລະ footer, ຊີ້ໃຫ້ເຫັນຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງ dough ທີ່ເຮັດດ້ວຍມື whisk ແລະວ່າດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມຫຼືເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າແມ່ນແນະນໍາ, ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ. ເຈົ້າຕ້ອງການຢາກໄດ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ເຮັດດ້ວຍມືທີ່ສຸຂຸມ ແລະປະສົບຜົນສໍາເລັດ. ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງລະບຸວ່າມີແມ່ບ້ານແລະແມ່ຈໍານວນເທົ່າໃດທີ່ໄດ້ເລີ່ມທົດລອງໃນເຮືອນຄົວດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມມືໄຟຟ້າທີ່ເລີ່ມແຜ່ລາມໃນເວລານັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ປະຊາຊົນຫຼາຍກວ່າແລະຫຼາຍໄດ້ຮັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ບໍ່ຄາດຄິດໃນເມື່ອກ່ອນ.

ການວິວັດທະນາການຂອງເຄື່ອງປະສົມມືໄຟຟ້າແບບງ່າຍດາຍໄດ້ເຮັດໃຫ້ອຸປະກອນມືອາຊີບທີ່ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຕ່ໍາ, ເພີ່ມການແຜ່ກະຈາຍຂອງມັນແລະໃນເວລາດຽວກັນຄວາມຮູ້ແລະການນໍາໃຊ້ຂອງມັນໂດຍພາກສ່ວນທີ່ກວ້າງຂວາງຂອງປະຊາກອນ. ເຊື້ອລາຍັງຄົງຢູ່ຄືເກົ່າ, ແທ້ຈິງແລ້ວ, ການປັບປຸງແລະຄວາມຫຼາກຫຼາຍໃນການນໍາໃຊ້ຂອງມັນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການຮ້ອງຂໍໃຫ້ມີຄວາມຮູ້ແລະການສຶກສາຢ່າງເລິກເຊິ່ງກ່ຽວກັບເຕັກນິກການ leavening ແລະວຽກເຮັດງານທໍາ. ສົມມຸດວ່າເຄື່ອງປະສົມມືໄດ້ເຮັດວຽກຂອງມັນ, ພວກເຮົາໄດ້ສຸມໃສ່ຂະບວນການແລະການປັບປຸງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງພວກເຂົາ, ເຮັດການຄົ້ນຄວ້າກ່ຽວກັບເຊື້ອລາ, ສ້າງ "ມູນຄ່າ".

ໃນ Lugano, NFTs ຍັງຫມາຍການຫັນເປັນດິຈິຕອນ

ອຸດສາຫະກໍາ 4.0

ຮັກສາການປຽບທຽບ, ໂຄງການອຸດສາຫະກໍາ 4.0 ຕ່າງໆໄດ້ວາງແຜນໄວ້ຢູ່ໃນສະຫະລັດ, ເຢຍລະມັນ, ອັງກິດ, ສະເປນແລະອີຕາລີແລະອື່ນໆ. ພວກມັນບໍ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຈາກການ ນຳ ໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມມືໄຟຟ້າ: ເອກະລັກຂອງເຕັກໂນໂລຢີແມ່ນການແນະ ນຳ ແລະວິວັດທະນາການຂອງມັນໃນຈັງຫວະໄວກວ່າທີ່ຄົນເຮົາສາມາດເຂົ້າໃຈເຖິງການ ນຳ ໃຊ້ຕົວຈິງ. ນີ້ແມ່ນເປັນບວກສູງໃນແງ່ຂອງການຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ, ວຽກເຮັດງານທໍາ, ການເກັບພາສີ, evolution ໃນໂລກຂອງການຜະລິດ, ການຂົນສົ່ງແລະການແຜ່ກະຈາຍ, ການຕະຫຼາດແລະການຄຸ້ມຄອງໂຄງການ, ຂໍ້ໄດ້ປຽບທີ່ຮັບຮູ້ທັນທີທັນໃດເປັນການປິ່ນປົວຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ການສົນທະນາທີ່ເກີດຂື້ນໃນການນໍາໃຊ້ຕ່າງໆຂອງເຕັກໂນໂລຢີທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບ "ດ້ານວິຊາການ" ສະເພາະແຕ່ບໍ່ແມ່ນ "ມູນຄ່າ" ທີ່ນໍາເອົາ, ເຊິ່ງເທົ່າກັບການເວົ້າວ່າພື້ນຖານໂຄງລ່າງແມ່ນມີສິດພິເສດຕໍ່ກັບຄວາມຮູ້. ຄັດຄ້ານ​ຢ່າງ​ທັນ​ການ ​ແລະ ງ່າຍ​ທີ່​ສຸດ​ແມ່ນ​ຍັງ​ມີ​ຄວາມ​ຮູ້​ດ້ານ​ພື້ນຖານ​ໂຄງ​ລ່າງ, ວາງ​ແຜນ ​ແລະ ປະຕິບັດ; ເພາະສະນັ້ນ, ການຂະຫຍາຍຢ່າງມີເຫດຜົນທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງວ່າເຕັກໂນໂລຢີແມ່ນພຽງພໍເພື່ອແກ້ໄຂອຸປະສັກໃດໆ, ລວມທັງນິຕິບັນຍັດ. ມັນເປັນເລື່ອງທີ່ຖືກຕ້ອງທີ່ຈະຄິດດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າພວກເຮົາລືມວ່າກົດລະບຽບພຽງແຕ່ອະທິບາຍຂັ້ນຕອນ, ບໍ່ແມ່ນຂະບວນການ, ເຖິງແມ່ນວ່າການຕິດປ້າຍຊື່ຜູ້ທີ່ຖືຕໍາແຫນ່ງທີ່ກົງກັນຂ້າມເປັນ Luddites ໃຫມ່ຖ້າພວກເຂົາຢ້ານວ່າຄວາມຢ້ານກົວທີ່ຈະຢູ່ກັບມັນແລະບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະປັບຕົວ: ໃນທາງລົບທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ.

ແງ່ລົບທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງນີ້ແມ່ນຄວາມຢ້ານກົວທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງເທົ່າທຽມກັນທີ່ມາຈາກການຂາດການຮັບຮູ້ຂອງ "ມູນຄ່າ" ທີ່ເຕັກໂນໂລຢີນໍາເອົາຂະບວນການ. ມູນຄ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ມາຈາກຄວາມຊໍານິຊໍານານຂອງເຄື່ອງມືດ້ານວິຊາການເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມາຈາກການຮູ້ວິທີການເອົາຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດທີ່ເປັນໄປໄດ້, ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ກັບການອໍານວຍຄວາມສະດວກໃນແງ່ຂອງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ, ການເກັບພາສີຫຼືການຫຼຸດຜ່ອນການບຸກຄະລາກອນ: ຄວາມຜິດພາດ macroscopic ປະກອບດ້ວຍການລະເລີຍພາກທໍາອິດແລະຄວາມສໍາພັນຂອງມັນກັບສຸດທ້າຍ, ເຊິ່ງແມ່ນການປິ່ນປົວສະເພາະ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດທີ່ເປັນໄປໄດ້, ຂະບວນການ, ຜົນຜະລິດຫຼືບໍ່, ຈະຕ້ອງຢູ່ໃນການຄວບຄຸມເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມສາມາດໃນການສ້າງລາຍໄດ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ; ໃນທາງກັບກັນ, ທັງຄວາມສາມາດທາງດ້ານເຕັກໂນໂລຢີແລະຄວາມຮູ້ແລະເງິນແມ່ນກະແຈກກະຈາຍ: ເພື່ອເອົາຄໍາໂຄສະນາທີ່ມີຊື່ສຽງ, "ເຕັກໂນໂລຢີກາຍເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ມີການຄວບຄຸມ".

Parterre de roi ທີ່ເວທີປາໄສທຸລະກິດຫນຸ່ມແລະນະວັດຕະກໍາ

ຄວາມສໍາຄັນຂອງການຝຶກອົບຮົມ

ສໍາລັບການນີ້, ນອກເຫນືອໄປຈາກພື້ນຖານໂຄງລ່າງ, ການຝຶກອົບຮົມຍັງມີຄວາມຈໍາເປັນເປັນພື້ນຖານໂຄງລ່າງຂອງຄວາມຮູ້, i.e. ປື້ມຄູ່ມືຄໍາແນະນໍາ, ການປ່ຽນແປງ paradigm ເພື່ອປ່ຽນຈາກ whisk ເປັນ mixer ຫຼື mixer ມືໄຟຟ້າ: ລະບົບເຕັກໂນໂລຍີແລະຄວາມຮູ້ໃຫມ່ບໍ່ສາມາດປະເຊີນກັບການວັດແທກທີ່ລ້າສະໄຫມ. ນີ້​ແມ່ນ​ສິ່ງ​ທີ່​ລັດຖະບານ​ໄດ້​ຮັບ​ຮູ້​ພາຍຫຼັງ​ການ​ຈັດ​ສັນ​ໃຫ້​ແກ່​ບັນດາ​ບໍລິສັດ​ທີ່​ອັດຕາ​ການ​ຈ້າງ​ງານ​ຕ່ຳ, ທັງ​ແມ່ນ​ຍ້ອນ​ເວລາ​ທີ່​ຕ້ອງການ​ໃນ​ການ​ຂະຫຍາຍ​ພາສີ​ທີ່​ກ່ຽວຂ້ອງ - ປະມານ XNUMX ​ເດືອນ​ໂດຍ​ສະ​ເລ່ຍ - ​ແລະ ​ເນື່ອງ​ຈາກ​ຂາດ​ການ​ຜັນ​ຂະຫຍາຍ​ນິຕິ​ກຳ​ໃນ​ລະດັບ​ດຳ​ເນີນ​ງານ, ​ເປັນ​ອຸປະສັກ​ໃຫຍ່.

ມັນສາມາດຖືກຄາດເດົາໄດ້ວ່າເຕັກໂນໂລຢີແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນແຕ່ບໍ່ພຽງພໍ, ແລະການປະກອບສ່ວນຂອງມູນຄ່າປະກອບດ້ວຍການເອົາຊະນະເຫດຜົນທີ່ລ້າສະໄຫມ, ຂອງ "ມັນເຮັດໄດ້ສະເຫມີດ້ວຍວິທີນີ້": ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຮູບສັນຍາລັກພື້ນຖານ, ການປະກອບສ່ວນທີ່ມີປະສິດທິພາບຂອງຜົນປະໂຫຍດຂອງບໍລິສັດ. ການຄິດຄືນໃຫມ່ຂອງບໍລິສັດໃນກຸນແຈດິຈິຕອນແມ່ນສິ່ງທ້າທາຍເພາະວ່າມັນປ່ຽນຂະບວນການຕັດສິນໃຈ, ໃນການຄຸ້ມຄອງລະດັບສູງ, ກາງແລະການດໍາເນີນງານ, ການເຄື່ອນຍ້າຍຈາກເຫດຜົນທ້ອງຖິ່ນໄປສູ່ລະບົບຫນຶ່ງ.

ຄືກັບການເຮັດຂອງຫວານໂດຍການເຮັດຕາມສູດແຕ່ລະຂັ້ນຕອນຫຼືຫຼັງຈາກອ່ານມັນທັງຫມົດແລະກະກຽມສ່ວນປະກອບ, ຮູ້ຢ່າງເຕັມທີ່ບໍ່ວ່າຈະເປັນ whisk, mixer ຫຼື beater ສະດວກແລະປະເພດຂອງເຕົາອົບ.

ສະ​ວິດ​ເຊີ​ແລນ​ແລະ​ອາ​ເມລິ​ກາ​ສອດ​ຄ່ອງ​ກັບ​ຄວາມ​ປອດ​ໄພ​ທາງ​ອິນ​ເຕີ​ເນັດ​ແລະ​ເຕັກ​ໂນ​ໂລ​ຊີ​ດິ​ຈິ​ຕອນ​