ເນີຍແຂງທີ່ຊ່ວຍເສີມສຸຂະພາບທຸກເພດທຸກໄວ...

Una ໂພຊະນາການທີ່ດີ ມັນເປັນພື້ນຖານສໍາລັບການດໍາລົງຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ: "ໃຫ້ອາຫານເປັນຢາຂອງເຈົ້າ" Hippocrates ກ່າວ, ຖືວ່າເປັນພໍ່ຂອງຢາປົວພະຍາດ, ໃນສະຕະວັດທີ 5 BC.

ນັບ​ຕັ້ງ​ແຕ່​ນັ້ນ​ມາ ໂລກ​ໄດ້​ມີ​ການ​ປ່ຽນ​ແປງ​ຢ່າງ​ເລິກ​ເຊິ່ງ, ແຕ່​ອາ​ຫານ​ຍັງ​ຄົງ​ເປັນ​ອົງ​ປະ​ກອບ​ຫຼັກ​ໃນ​ຊີ​ວິດ​ຂອງ​ເຮົາ​ແຕ່​ລະ​ຄົນ.

ການກິນອາຫານດີຫມາຍເຖິງການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ, ມີຫຼາຍ ພະລັງງານທີ່ມີຢູ່ ແລະຮູ້ສຶກດີ, ໃນຮ່າງກາຍແລະວິນຍານ.

ເພາະສະນັ້ນ, ເມື່ອເວົ້າເຖິງອາຫານ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະບໍ່ສູນເສຍສາຍຕາດ້ານໂພຊະນາການ.

Grana Padano, ໃນເວລາທີ່ປະດິດສ້າງຢູ່ໃນການບໍລິການຂອງປະເພນີ
ດັ່ງນັ້ນ, ການຜະລິດໃຫມ່ຂອງຜູ້ຮັກສາຄຸນນະພາບກ້າວຫນ້າ

ເນີຍແຂງແລະສຸຂະພາບ: ບາງ myths ທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການ debunked

Il ເນີຍແຂງ ມັນ​ເປັນ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ມີ​ຕົ້ນ​ກໍາ​ເນີດ​ໄດ້​ສູນ​ເສຍ​ໄປ​ໃນ mists ຂອງ​ເວ​ລາ​. ວັດຖຸບູຮານທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດທີ່ພົບເຫັນເຊິ່ງເປັນພະຍານເຖິງການຜະລິດຂອງມັນຕັ້ງແຕ່ສະຫັດສະຫວັດທີ 3 ປີກ່ອນຄ. ນິທານນະລົກ ມັນແມ່ນ Aristaeus, ລູກຊາຍຂອງ Apollo, ຜູ້ທີ່ສອນຜູ້ຊາຍສິລະປະຂອງ cheesemaking.

Il ນົມ curdled ຍັງປາກົດຢູ່ໃນOdyssey, ໃນຂະນະທີ່ໃນ Aristotelian ລາຍລັກອັກສອນການ coagulation ຂອງ້ໍານົມທີ່ມີນ້ໍາຢາງ fig ແລະດອກ thistle ໄດ້ຖືກອະທິບາຍ.

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນທໍາມະຊາດທີ່ຈະຄິດວ່າເນີຍແຂງເປັນຄວາມສຸກທີ່ຜິດ, ຄວາມສຸກສໍາລັບ palate ທີ່ຈະມີກິ່ນຫອມໃນລະດັບປານກາງ: ສໍາລັບເຫດຜົນບາງຢ່າງ, ພວກເຮົາເຄີຍຄິດວ່າ ເນີຍແຂງ sia ດີເກີນໄປ ເພື່ອເປັນອາຫານສຸຂະພາບ.

ສູນລວມຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງສະວິດເຊີແລນສໍາລັບການກິນອາຫານສຸຂະພາບ
ຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງພັນທຸກໍາຂອງພືດແມ່ນຢູ່ໃນການບໍລິການຂອງໂພຊະນາການ

ຄຸນສົມບັດທາງໂພຊະນາການຂອງ Grana Padano ໃນການສຶກສາ

I ເນີຍແຂງອາຍຸ, ໃນຄວາມຫມາຍນີ້, ມີຄຸນສົມບັດໂດຍສະເພາະ: i ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ "ດີ". ເຊິ່ງພັດທະນາໃນໄລຍະການເຕີບໃຫຍ່ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຍ່ອຍອາຫານ, ສັງເຄາະວິຕາມິນແລະເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ.

Il Grana Padano PDO, ອຸດົມສົມບູນຕາມທໍາມະຊາດ ທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນຄ່າທາງຊີວະພາບສູງ ແລະທາດການຊຽມ bioavailable ສູງ, acquires ຫຼາຍຂອງຄຸນສົມບັດໂພຊະນາການຂອງຕົນໃນໄລຍະການເຕີບໃຫຍ່.

ອີງຕາມນັກຄົ້ນຄວ້າ, ບາງ peptides ທີ່ຜະລິດໂດຍ ການຫມັກທໍາມະຊາດ ຂອງ Lactobacillus helveticus ຍັງສາມາດຍັບຍັ້ງກິດຈະກໍາຂອງ enzyme ACE, ທີ່ສໍາຄັນໃນ ລະບຽບການຂອງ hypertension.

ດັ່ງທີ່ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນໃນການສຶກສາທາງດ້ານການຊ່ວຍໄດ້ດໍາເນີນໃນປີ 2018 ໂດຍຫນ່ວຍງານປະຕິບັດງານ Hypertension ຂອງWilliam ຂອງໂຮງໝໍ Saliceto ຂອງ Piacenza, ປະສົມປະສານ 30 ກຼາມຂອງ Grana Padano DOP ເຂົ້າໄປໃນອາຫານປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ "ມັນຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ ແລະສາມາດຊ່ວຍຄົນເຈັບ hypertension ອ່ອນຫາປານກາງບັນລຸເປົ້າໝາຍຄວາມດັນເລືອດ".

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າປະສົມປະສານເຂົ້າໃນອາຫານ ຂອງ 210 g ຕໍ່ອາທິດຂອງ Grana Padano DOP ບໍ່ໄດ້ນໍາໄປສູ່ການປ່ຽນແປງໃນມູນຄ່າຂອງ. cholesterol ແລະ HDL ທັງຫມົດ ຫຼືກ່ຽວກັບ triglyceride, ້ໍາຕານໃນເລືອດ, sodium ແລະ potassium ລະດັບ.

ສຸດທ້າຍ, ຄົນເຈັບທີ່ໄດ້ຮັບການສຶກສາບໍ່ໄດ້ເພີ່ມນ້ໍາຫນັກ.

ອາຫານສ່ວນບຸກຄົນແລະນະວັດຕະກໍາ: ວິທີການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກໂດຍການກິນອາຫານ
ການຄົ້ນຫາແບບປະດິດສ້າງສໍາລັບ… ທາດເຫຼັກສໍາລັບອາຫານຂອງພວກເຮົາ

Grana Padano: ສຸຂະພາບທີ່ຍືນຍົງໃນທຸກເພດທຸກໄວ

ແນ່ນອນວ່າເນື່ອງຈາກວ່າຄຸນສົມບັດໂພຊະນາການຂອງມັນ, Grana Padano DOP ແມ່ນອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍໃນບາງ ຂັ້ນ​ຕອນ​ຂອງ​ຊີ​ວິດ​ ລະອຽດອ່ອນໂດຍສະເພາະ, ເຊັ່ນ: ການຖືພາ, ເດືອນທໍາອິດຂອງຊີວິດແລະ ໄລຍະເວລາຫມົດປະຈໍາເດືອນ.

ໃນລະຫວ່າງການຖືພາ, ທາດໂປຼຕີນທີ່ມີມູນຄ່າທາງຊີວະພາບສູງແລະ ທາດການຊຽມທີ່ມີຊີວະພາບສູງ ພວກ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ປະ​ກອບ​ສ່ວນ​ເພື່ອ​ສຸ​ຂະ​ພາບ​ທີ່​ດີ​ຂອງ​ແມ່​ແລະ​ການ​ຂະ​ຫຍາຍ​ຕົວ​ທາງ​ດ້ານ​ຮ່າງ​ກາຍ​ຂອງ fetus​, ແລະ​ຍັງ​ເປັນ​ພື້ນ​ຖານ​ໃນ​ລະ​ຫວ່າງ​ການ​ໃຫ້​ນົມ​ແມ່​ແລະ​ໃນ​. ປີ ທຳ ອິດຂອງຊີວິດ ຂອງເດັກນ້ອຍ.

Grana Padano DOP ແມ່ນ ເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງສານອາຫານ ໄດ້ ນົມງົວ, ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການເຕີບໂຕຂອງເດັກ, ເຊິ່ງສາມາດໄດ້ຮັບການປະຕິບັດໃນປະລິມານຫນ້ອຍເຖິງແມ່ນວ່າກ່ອນອາຍຸຫນຶ່ງປີ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ: ບ່ວງກາເຟ (5 ກຼາມ) ຮູ້ບຸນຄຸນເພື່ອປຸງລົດຊາດອາຫານເດັກນ້ອຍຫຼື purées ຜັກແທນທີ່ຈະເປັນເກືອ. ດ້ວຍປະລິມານນ້ອຍໆນີ້, ເດັກຈະໄດ້ຮັບໂປຣຕີນທີ່ມີຄ່າທາງຊີວະພາບສູງ 1,65 ກຣາມ ແລະ ແຄລຊຽມທີ່ມີຊີວະພາບສູງ 58 ມກ.

ປະມານ ສີ່ສິບປີ ແມ່ຍິງແລະຜູ້ຊາຍເລີ່ມຕົ້ນການຫຼຸດລົງທາງຮ່າງກາຍຊ້າໆເຊິ່ງບໍ່ມີໃຜສາມາດຫລົບຫນີໄດ້, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນປະກົດການດັ່ງກ່າວໃຫ້ຫນ້ອຍລົງແລະມີ. ອາຍຸທາງກາຍະພາບ ຕ່ໍາກວ່າທີ່ລົງທະບຽນ.

ຈາກອາຍຸນີ້ເປັນຕົ້ນໄປຕ້ອງການທາດໂປຼຕີນທີ່ສໍາຄັນ, ທາດການຊຽມແລະໂມເລກຸນປ້ອງກັນທີ່ຊ່ວຍ ລະບົບພູມຕ້ານທານ ເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B12 ແລະ A, ສັງກະສີແລະ selenium, ອົງປະກອບທັງຫມົດຕາມທໍາມະຊາດທີ່ມີຢູ່ໃນປະລິມານທີ່ດີໃນ Grana Padano DOP.

ຫຼຸດນ້ຳໜັກໃນລະຫວ່າງການໝົດປະຈຳເດືອນດ້ວຍວິທີງ່າຍໆ ແລະ…ນະວັດຕະກໍາ
ໂລກຂໍ້ອັກເສບ, Osteoarthritis ແລະອາການເຈັບປວດຮ່ວມກັນ: ຕໍ່ສູ້ກັບພວກເຂົາດ້ວຍອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງ

Grana Padano ແລະກິລາ: ການປະສົມປະສານທີ່ສົມບູນແບບ

ເນໂລ ກິລາ ອາຊິດ amino ລະບົບຕ່ອງໂສ້ສາຂາແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ, ທີ່ອາຫານຂອງນັກກິລາຄວນຈະອຸດົມສົມບູນ, ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. 33 ສ່ວນຮ້ອຍຂອງ Grana Padano DOP ແມ່ນປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມີຄຸນຄ່າທາງຊີວະພາບສູງທີ່ມີປະມານ 20 ສ່ວນຮ້ອຍຂອງອາຊິດ amino chained chains (valine, isoleucine ແລະ leucine), ມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍເພາະວ່າພວກເຂົາສາມາດສະຫນອງ. ພະ​ລັງ​ງານ​ທັນ​ທີ​ທັນ​ໃດ​ ຍ້ອນວ່າພວກມັນຖືກຈັບໂດຍກົງໂດຍກ້າມຊີ້ນໂດຍບໍ່ມີການຜ່ານຕັບ, ແລະສ້ອມແປງໂຄງສ້າງທາດໂປຼຕີນທີ່ເສຍຫາຍເຊັ່ນເສັ້ນໃຍກ້າມເນື້ອ.

ການປະຕິບັດຂອງສາຂາຍັງມີຄວາມສາມາດ ຕ້ານການຜະລິດອາຊິດ lactic ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມອິດເມື່ອຍທາງຈິດຈາກຄວາມເມື່ອຍລ້າ.

ການບໍລິໂພກພະລັງງານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນກິລາຜະລິດສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ເກີນຂອບເຂດທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕ້ານກັບສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະລວມທັງສັງກະສີ, selenium ແລະວິຕາມິນ A ທີ່ມີຢູ່ໃນປະລິມານທີ່ດີໃນ Grana Padano PDO.

ຊ່ວຍໃຫ້ທຸກຄົນດີຂຶ້ນ: ມັນເປັນສຸຂະພາບໃນຍຸກຂອງ AI
ວິທີການຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດສູງ? ບາງຄໍາແນະນໍາທີ່ສ້າງສັນ

ເອກະສານອ້າງອີງສໍາລັບການສຶກສາດ້ານໂພຊະນາການ

ໃນປະລິມານທີ່ເຫມາະສົມແລະພາຍໃນ ອາຫານທີ່ສົມດູນແລະແຕກຕ່າງກັນ, Grana Padano ຫັນອອກເປັນ ພັນທະມິດສຸຂະພາບທີ່ດີເລີດ, ແລະຍັງສາມາດປະສົມປະສານເຂົ້າໃນອາຫານຂອງຜູ້ທີ່ບໍ່ທົນທານຕໍ່ lactose ຫຼືມີບັນຫາກັບ hypertension, hypercholesterolemia ແລະ hypertriglyceridemia.

ເມື່ອເວົ້າເຖິງ ອາ​ຫານ​ແລະ​ສຸ​ຂະ​ພາບ​ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທຸກຄົນມີຄວາມຕ້ອງການສະເພາະຂອງຕົນເອງ: ເພາະສະນັ້ນ ໂພຊະນາການທີ່ຖືກຕ້ອງ ມັນແມ່ນອີງໃສ່ຕົ້ນຕໍກ່ຽວກັບການປູກຈິດສໍານຶກຂອງສິ່ງທີ່ພວກເຮົາວາງໄວ້ໃນຕາຕະລາງທຸກໆມື້.

ກ່ຽວກັບດ້ານການສຶກສາດ້ານໂພຊະນາການ, ໄດ້ ສະມາຄົມ Grana Padano ເປັນຜູ້ບຸກເບີກ: ໂຄງການ "ການສຶກສາດ້ານໂພຊະນາການ Grana Padano”, ເຊິ່ງມື້ນີ້ເປັນຈຸດອ້າງອິງຂອງພົນລະເມືອງແລະພະນັກງານຮັກສາສຸຂະພາບ, ຕັ້ງແຕ່ປີ 2005, ເວລາທີ່ການລິເລີ່ມດັ່ງກ່າວຍັງຫາຍາກຫຼາຍ.

Consortium ໄດ້ນໍາເອົາທີມງານຜູ້ຊ່ຽວຊານມາຮ່ວມກັນແລະໄດ້ໃຫ້ຊີວິດກັບສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ ENGP, ເປັນມິດຕະພາບໃນປັດຈຸບັນ. ໂຄງການເຜີຍແຜ່ ປະສານງານໂດຍຄະນະກໍາມະການວິທະຍາສາດທີ່ມີອໍານາດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບສັງຄົມວິທະຍາສາດ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການແພດແລະນັກອາຫານ.

ຫນຶ່ງໃນສະມາຄົມອາຫານທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນໂລກ, ນີ້ແມ່ນຄວາມເຊື່ອທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫລັງໂຄງການ, ມັນບໍ່ສາມາດຈໍາກັດການພິຈາລະນາອາຫານເປັນອາຫານ: ໂພຊະນາການແມ່ນ ພື້ນຖານຂອງສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບລັກສະນະພື້ນຖານຂອງເອກະລັກຂອງອານາເຂດ.

ດັ່ງທີ່ Hippocrates ເວົ້າ, ອາຫານສາມາດເປັນຢາທີ່ມີພະລັງທີ່ສຸດ.

Daniele Reponi: “ຄວາມຈິງບໍ? ທຸກໆແຊນວິດແມ່ນພາຫະນະຂອງວັດທະນະ ທຳ”
ຊີ້ນທີ່ມີວັດທະນະທໍາແລະສິ່ງທ້າທາຍຂອງການປະດິດສ້າງອາຫານແບບຍືນຍົງ